Muffins à la noix de coco coeur nutella

Publié le par les recettes de Céci

Bonjour tout le monde, je tenais à vous remercier pour tous vos petits messages si touchants, ça m'a fait très plaisir de tous vous lire. J'ai reussi à faire des pauses gourmandes entre les moments calinages, donc je vous en fait part. Il s'agit de muffins parfumés à la noix de coco, aux pépites de chocolat avec un coeur gourmand au nutella...on a adoré...

Préparation: 15mn
Cuisson: 15mn à 180ºC
Pour 10 muffins

Ingrédients:
-100g de farine + 50g de maïzena
-40g de noix de coco râpé
-7g de levure chimique
-80g de sucre + 2sachets de sucre vanillé
-1 oeuf
-15cl de lait
-50g de beurre demi-sel
-3 poignées de pépites de chocolat
-5cc de nutella

Préparation:
-Mélangez tous les aliments solides ensemble dans un saladier et faites un puit au milieu. Ajoutez l'oeuf battu en omelette, le lait et le beurre fondu.
-Dans des moules en silicone, versez une cuillère de pâte, et au milieu versez une demie cuillère de nutella et recouvrir d'une autre cuillère de pâte.
-Enfournez dans un four préchauffé à 180ºC pendant 15mn environ.

Voilà, je vous laisse en compagnie de cette dernière photo, je vous souhaite une bonne fin de journée et je vous dis à  bientôt pour une nouvelle pause gourmande....

Vous aimerez peut-être:
Millefeuille aux pommes fondantes, crème caramel ou la panna cotta framboise, noix de coco.

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emmanuelle 03/11/2009 16:13


un régal pour les yeux, ils ont l'air trop bon, une bonne recette à copier


Testeuse de recettes 21/10/2009 22:21


Bonsoir !très bonne recette de muffin ! je viens tout juste d'en savourer un ! j'avais envie de faire un petit dessert ce soir et cette recette est parfaite:)


Céline 20/10/2009 10:38


Coucou Céci,

Les muffins sortent à peine du four, je n'ai pu résister à l'envie d'en goûter un... Ils sont vraiment excellents, j'en redemande! J'ai en revanche un conseil à te demander : comme à chaque fois
que je fais ce genre de muffins, les pépites de chocolat ne restent pas à la surface et tombent au fond du moule. As-tu une astuce pour que ça n'arrive pas? Merci beaucoup, et continue à nous
régaler ;-)


les recettes de Céci 20/10/2009 15:52


Moi j'en rajoute toujours sur le dessus, comme ça y'en a à chaque bouchée, rire

bisous et merci pour ton témoignage


Manon 19/10/2009 18:19


Coucou Céci, je suis heureuse également de revenir sur ton blog et de voir toutes tes délicieuses recette, notemment celle ci qui est absoluement incroyable et bien entendu je vais tester très
prochainement!


Caroline 18/10/2009 15:13


Super gourmand ce retour !