Brioche perdue, pommes caramélisées et sauce caramel minute...

Publié le par les recettes de Céci

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Coucou tout le monde!! Il y a des choses toutes simples que j'adore comme le pain perdu et donc par dérivation la brioche perdue. Il suffit d'y ajouter par la suite 2 ou 3 ingrédients et vous en faites un dessert très gourmand. Bon maintenant, il faut de la brioche rassie...et ça c'est le plus dur à faire car elles sont toujours mangées trop vites...

 

Préparatio: 15/20 min

Pour 4/5 personnes

 

 

 

Ingrédients:

De la brioche (200/300g)

2 oeufs

50g de sucre

30cl de lait

  

2 pommes

1 noix de beurre et 1cs de sucre

  

Pour la sauce caramel:

15cl de crème liquide

14carambars caramel

 

 

Préparation:

Fouettez les oeufs avec le sucre (qui est a calibré en fonction de la brioche utilisée car les brioches maison comme c'est le cas sur la photo contiennent souvent moins de sucre) et délayez avec du lait. Trempez les tranches de brioches et laissez-les quelques minutes, le temps d'éplucher les pommes, de les couper en quartier et de les mettre à cuire dans une poêle avec une noix de beurre et le sucre.

-Dans une casserole, mettez la crème liquide avec les carambars un par un. Si vous voulez la crème plus liquide vous en mettez moins et vice versa.

-Faites cuire les tranches de brioche imbibées de lait dans une poêle avec un peu de beurre fondu. Et dressez votre assiette.

 

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Et dégustez...et je peux vous dire que vous aurez le silence...Et oui, tout le monde sera en train de déguster, ce qui est plutôt bon signe n'est-ce pas?

 

 

Sur ce moment de gourmandise je vous souhaite de passer une excellente journée et je vous dis à très vite pour une nouvelle pause gourmande.

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les recettes de Céci 10/05/2015 22:25

Merci, c'est gentil!

bisous et bonne soirée

Chris 08/05/2015 12:07

A tomber !

plume_d_argent 28/04/2015 14:14

Oh wouahou! Ça a l'air d'un moelleux!!! Trop envie d'en manger!
bisous

bree13 26/04/2015 10:40

très chouette comme dessert !

les recettes de Céci 26/04/2015 22:18

Oui, en effet!!

chantal,lelivre 25/04/2015 10:34

voila une petite recette toute simple et délicieuse , merci
bises chantal