Ile flottante express à la fraise

Publié le par les recettes de Céci

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Bonjour tout le monde!! Aujourd'hui je vous propose de redécouvrir une petite recette extra rapide qui a l'avantage d'être gourmande et fraiche. Pour remplacer la crème anglaise, j'ai fait un smoothie de fraise et j'ai réalisé les blancs en neige au micro-ondes, ce qui représente un gain de temps considérable. En plus en ce moment les fraises sont excellentes alors ce serait dommage de s'en priver!

 

Préparation: 10mn

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

-500g de fraises

-2cs de sucre en poudre

-2 blancs d'oeufs

-25g de sucre

Préparation:

 

-Préparez le smoothies aux fraises: Mixez les fraises avec le sucre et versez dans les coupes.

-Montez les blancs en neige bien ferme en incorporant petit à petit le sucre. Puis formez des boules et mettez-les dans un récipient. Faites cuire au micro-ondes à la puissance minimale. Moi il m'a fallu 1mn30. Il faut de les blancs soient fermes. Réservez au frigot jusqu'au moment de servir.

 

Vous pouvez réaliser ce dessert quelques heures à l'avance et remplacer les fraises par de la framboise.

 

Je vous souhaite de passer une excellente journée et je vous dis à bientôtpour la nouvelle pause gourmande!!

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Framboise 06/05/2011 20:36



Une bonne coupe raffraîssisante et de saison, quelle bonne idée.



anick 06/05/2011 20:30



t'es géniale Cécilia  ...  super astucieux de cuire au MO les blancs je te tiens au courant de la réussite car là j'ai fais
des tiramisu mais avec les prochaines fraises j' y pense bizzz passes un beau week end de détente



Flo 06/05/2011 09:15



Quelle belle verrine ! Je n'ai jamais essayé au micro ondes mais apparemment c'est top pour cuire ces blancs d'oeuf.


Bonne journée.



kikine41 05/05/2011 08:21



Très bonne idee le smoothie à la fraise, pour les blancs je les fais au MO ou au thermomix bizzz...



Charméla 04/05/2011 13:25



nickel, je sens que je vais adorer ;)


bisous