Muffins à la citrouille coeur spéculoos

Publié le par les recettes de Céci

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Coucou tout le monde!! Aujourd'hui je récidive avec une petite recette à la citrouille!! Je continue dans le sucré en vous proposant un petit muffins pour une petite pause goûter!!   

 

Préparation: 25mn

Cuisson: 17mn à 180ºC

Pour 9 muffins

 

Ingrédients:

-200g de chair à citrouille

-200g de farine

-110g de sucre

-1 sachet de levure chimique 11g

-45g de beurre demi-sel

-2 oeufs

-1/4 cc d'arome vanille

-pâte à spéculoos

 

Préparation:

-Faites cuire la chair à citrouille dans de l'eau frémissante. Puis mixez-la.

-Dans un saladier mettez le sucre, la farine, la levure chimique et faites un puit. Ajoutez-y les oeufs battus en omelette et mélangez à l'aide d'un fouet. Puis ajoutez la purée de citrouille et enfin le beurre fondu et la vanille.

-Versez dans les empreintes à muffins en y insérent une demie cuillère à café de pâte à spéculoos. Enfournez à 180ºC pour 17mn.

 Petits-gateaux 5170

 Bon il me reste encore une petite recette à la citrouille ou deux et je vous ferai une petite récap!!

 

Je vous souhaite une excellente journée et je vous dis à très vite pour une nouvelle pause gourmande...

 

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sucre en poudre 24/01/2011 17:17


jolie présentation !
iza:)


val 24/01/2011 13:37


quelle onctuosité ces petits muffins : et hop dans mon cahier de recettes. Je referai et si ça trouve sous la forme d'un cake
par contre j'ai été déçue : ils ne se sont pas colorés en orange


tiuscha 22/01/2011 18:50


Excellent mariage avec le speculoos, comment résister ?


anick 21/01/2011 18:17


oh ils sont très originaux et je compte bien en faire j'ai encore 2 énormes citrouilles euh les potages et tartes salées c'est très bon mais tes muffins me disent que je vais trop les apprécier
hihihi bon week end et gros bisou


Ma cabane aux Délices 20/01/2011 23:54


un vrai petit délice ce muffins, je mordrais bien dedans !! bonne nuit