Muffins au chocolat blanc et aux fraises

Publié le par les recettes de Céci

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Bonjour les amis! J'espère que vous avez bien profité de notre journée ensoleillée d'hier! Moi hier avec une copine, nous avons fait un pique-nique. Mon premier pique-nique de l'année, d'ailleurs! Et ensuite nous en avons profité pour aller faire un petit tour au parc animalier, pour le plaisir des enfants. Nous avons donc passé une belle journée.

Maintenant en cuisine, aujourd'hui je vous propose de partager avec vous un petit muffin réalisé il y a deux semaines environ avec mes dernières fraises du jardin. Ah! Si la saison des fraises pouvait durer un peu plus longtemps....

 

 

Préparation:15mn

Cuisson: 20mn à 175°

Pour 12 muffins

 

 

Ingrédients;

200g de chocolat blanc

80g de cassonade 

2 oeufs

50g de beurre demi-sel

170g de farine

8g de levure chimique

50ml de lait

15 petites fraises

12 caissettes

 

 

 

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Préparation:

Faites fondre au bain-marie le chocolat blanc avec le lait et le beurre.

Pendant ce temps dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine, la levure et délayez avec le chocolat fondu. Lavez et coupez les fraises en tranches et ajoutez-les à la pâte.

Déposez les caissettes dans un moule à muffins et répartissez la pâte. Enfournez à four chaud à 175° pour 20/25min.

 

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Et voilà de quoi se faire un petit goûter gourmand!! Pour les caissettes, je les ai trouvées ici... sur shopping culinaire.

 

Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une excellente journée et je vous dis à très vite pour une nouvelle pause gourmande. 

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Fran_desbananes 16/10/2012 18:59


Si tes enfants te voient mettre des miettes sur le canapé, c'est cuit !

rahima 31/07/2012 09:46


trop choux ces muffins ! biz biz

sarita 22/07/2012 20:50


une super recette qui ma donné envie de la faire...chose faite hier...mais completement raté...est ce que c'est bien 500 ml de lait??? parce que ma pâte ressemblait a de la pate a crepes!! merci
bcp pour votre reponse:

les recettes de Céci 22/07/2012 20:59



Oups, je suis désolée j'ai fait une erreur, c'est 50ml de lait soit 5 cl.


En tout cas merci pour votre commentaire, ça m'a permis de rectifier!!


bonne soirée



Chris 22/07/2012 10:25


Ils sont trop gourmands !!!

Poele en ceramique 21/07/2012 22:27


Vite la saison des fraises va bientôt se treminer ! il serait dommage de ne pas essayer cette recette. Merci