Pâte à Pizza

Publié le par les recettes de Céci

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Bonjour tout le monde! C'est pas nouveau, à la maison on aime les pizzas et pour varier les plaisirs j'aime bien changer de pâte. Aujourd'hui je vous propose donc une recette qui se rapproche plus des pizzas que l'on trouve en pizzeria. Il suffit de l'étaler plus finement. Avec cette quantité de pâtes vous pouvez faire 2 pizzas différentes ou une grande à pâte plus épaisse.

 

 

Préparation: 5 min

Repos: 1h30

 

 

Ingrédients:

25cl d'eau

3cs d'huile d'olive

1cc de sel

200g de semoule de blé fine

200g de farine bio

1 sachet de levure de boulanger

 

 

 

Préparation:

-Si vous avez une MAP, mettez tous les ingrédients dans l'ordre indiqué et lancez votre programme pâte.
-Sans MAP:
dans une tasse délayez la levure dans de l'eau tiède.Versez la farine et le sel dans un saladier, creusez un puit et ajoutez la levure (le contenu de la tasse) et l'huile d'olive. Mélangez le tout pour former une pâte homogène et laisser reposer 2h couvert d'un linge dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air....

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En plus elle peut très bien être préparée la veille et conservée au frigo. Mettez-là dans un saladier et filmez. Si vous la réalisez la veille, veillez à la sortir et l'étaler une demie heure avant la cuisson.

 

N'hésitez-pas à fouiller de ce côté-là pour trouver des recettes de pizzas.

 

Bonne journée....à très vite pour une nouvelle pause gourmande 


Céci

Publié dans Recette de base

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oum 04/07/2014 17:06

Merci d'avoir modifier, pouvez vous juste dire quand est ce que l'on met la semoule et combien de temps de cuisson pr la pâte? Merci

lapopottàlolo 01/07/2014 10:05

hum, une belle pâte bien gonflée et très originale, tu me donnes envie de tester !

lelivredesrecettesdechantal 30/06/2014 21:54

Je ne connaissais pas avec la semoule du coup tu me donnes envie de l'essayer
bises

oum 30/06/2014 19:29

Meme le sel sa n'est pas dit quand il faut le mettre du coup je l'ai oublié jespere que ce sera pas raté jai essayé malgré tout ...

oum 30/06/2014 19:28

Meme le sel sa n'est pas dit quand il faut le mettre