Roti de porc à l'ananas

Publié le par les recettes de Céci

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Coucou tout le monde!! Pour finir cette semaine ensoleillée je vous propose cette petite recette toute en soleil!! Avant d'être cuit le roti est mariné ce qui permet de le rendre plus tendre et puis si vous êtes des amateurs de sucré-salé cette recette est pour vous!!

 

Préparation:15

Repos:1h

Cuisson: 1h10 à 190º

 

Ingrédients:

-Marinade: 2cs de miel, le jus d'1 citron,

-10cl d'eau, 1/2 cube de bouillon de légumes

-1 grosse boite d'ananas

-sel, poivre

 

Préparation:

-Mélangez le miel avec le jus de citron et à l'aide d'un pinceau badigeonnez le roti et laissez le au frais reposer pendant 1 heure.

-Diluez le 1/2 cube de bouillon de légume dans 10cl d'eau bien chaude et  versez sur le roti  et enfournez pendant 1h10 à 190ºc.

-A la fin de la cuisson, les 7 dernières minutes, ajoutez l'ananas coupé en morceaux et le jus de la boite d'ananas.

-Accompagnez de riz et le tour est joué.

 

 

Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une excellente journée, à très vite pour une nouvelle pause gourmande...

Publié dans Mes plats

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Mathilde 16/05/2011 18:13



j'aime le sucré salé, cela a du être très bon !



salma82 15/05/2011 21:10



je suis pas porc, mais ton plat à l'air tropp bon


 


bonne soirée



tattoo 15/05/2011 18:54



tu as raison, cette recette est pour moi !



Chris 15/05/2011 17:45



Un pur délice !!



samia 15/05/2011 13:25



une belle assiette pleine de couleur.


biz,samia