Coucou tout le monde!! Comme je vous le disais hier, avec le même paquet de tortilla j'ai fait de type de wraps, histoire de varier les saveurs. Il s'agit une fois de plus d'une recette économique et facile à réaliser avec de la crème parfumée au curry, de la salade, des morceaux de tomates et de concombre. Comme ça, tout en se faisant plaisir on mange aussi des légumes.

Préparation: 10min

Pour 3 tortillas soit 12 bouchées

Pour 4/6 personnes

Préparation:

Mélangez la crème au curry, avec la mayonnaise et un peu de sel.

Etalez cette crème sur la tortilla à l'aide d'une cuillère. Puis disposez 1 tranche de jambon dessus. Enlevez la nervure des 2  feuilles de salade et posez-les sur le jambon. Coupez finement en rondelles les tomates et mettez quelques tranches  en enlevant les pépins. Taillez le concombre en petit baton et mettez-en toute une longueur. Puis roulez la tortilla en essayant de la serrer le plus possible et filmez les wraps. Avant de servir coupez-les en quatre.



Vous pouvez réaliser cette recette à l'avance et la réaliser aussi pour les pauses pique-nique.

Bonne journée....et à très vite pour une nouvelle pause gourmande!

Céci!

Bonjour tout le monde!! Je vous présente aujourd'hui ma troisième recette utilisant un des produit de la gamme Harrys. Cette fois-ci j'ai utilisé le pain de mie "extra moelleux Complet" de harrys pour réaliser ces toasts végétariens et vitaminés. Je ne sais pas vous mais je commence à en avoir marre de ce temps pourri et j'ai hâte de retrouver les fruits et légumes d'été pour faire des salades c'est pour cela que j'ai voulu faire un toast coloré et frais.

Préparation: 10min

Pour 12 toasts

Préparation:

-Taillez les tranches de pain de mie en 4.

-tartinez-les de fromage de chèvre.

-Coupez la betterave en tranches très fines et disposez-les sur le fromage.

-Assouplissez le reste de fromage avec la crème. Salez, poivrez. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement. Mettez cette préparation dans une poche à douille munie d'une douille cannelée et mettez une petite pointe sur les betteraves.

-Taillez en julienne quelques tranches de pomme et citronnez-les généreusement. Disposez comme sur la photo trois quatre morceaux autour et servez.

Si vous souhaitez les préparer à l'avance, je vous conseille de couper les tranches de betteraves (car elle risquerait de colorer le fromage) et de les garder dans une boite fermée et faire la même chose pour les pommes en les citronnant bien et en fermant bien la boite (pour ne pas qu'elle noircisse). Préparez le fromage pour la poche à douille, de cette façon vous n'aurez plus qu'à assembler au dernier moment!

Allez, je vous laisse. Passez une belle journée,

à bientôt,

Céci 

Coucou tout le monde! Aujourd'hui je continue et je termine les amuses-bouches avec cette petite recette que j'ai trouvée chez ma copine Magalie. C'est vraiment très simple et très rapide à réaliser et c'est aussi très bon! Alors sans plus tarder je vous propose de passer à la recette.

Préparation: 10min

Cuisson: 15min à 200°

Pour une cinquantaine de bouchées (tout dépend du moule)

Préparation

Coupez le jambon en petits dés.

Dans un saladier mélangez la farine, faites un puits et mettez-y les oeufs. Mélangez et délayez avec le lait. Salez et poivrez.

Posez votre moule sur une plaque allant au four. Versez la préparation dans les moules. Déposez un morceau de jambon et parsemez de fromage. Enfournez à 200° pour 15min.

Et voilà j'en ai fini avec ces amuses-bouches. Si vous voulez retrouver les blinis au saumon fumé c'est par ici....et les dattes lardées c'est par là.

Je vous souhaite de passer une belle journée ainsi qu'un bon week-end...à bientôt pour une nouvelle pause gourmande.

Céci

Coucou les amis, j'espère que vous allez bien et que vous n'avez pas trop froid! Aujourd'hui je vous propose une petite recette pour l'apéro très facile à faire. Il faut juste prendre le temps de faire des blinis, de mélanger un peu de crème fraîche épaisse légère avec quelques brins de ciboulette et un peu de citron et d'y ajouter un peu de truite fumée pour avoir un amuse-bouche terminé.

Préparation: 40min

Cuisson: quelques minutes par blinis à la poêle

Pour une 40aine de blinis (une trentaine de bouchées....il vous restera quelques blinis supplémentaire)

Préparation:

-Mettez les farines dans un saladier avec une pincée de sel et la levure chimique et faites un puits. Ajoutez les oeufs et mélangez. Délayez avec le yaourt puis avec le lait. Mélangez bien le tout.

-Dans une poêle chaude et huilée, versez l'équivalent d'une cuillère à café et laissez cuire à feu moyen/doux. Vous allez voir de petites bulles apparaître. Quand la pâte commence à être cuite sur les côtés tournez-le. Laissez cuire quelques minutes et c'est prêt.

-Dans un bol, mélangez la crème avec le citron et les herbes coupées finement. Ajoutez une pincée de sel, le poivre. Goutez et rectifiez l'assaisonnement. Puis mettez sur le blinis un peu de crème et un petit morceau de truite fumée

Vous pouvez ajouter un petit morceau de citron pour décourer les bouchées. Pour d'autres idées apéro vous pouvez bien sûr cliquer ici.



Je vous laisse mais avant je vous souhaite de passer une excellente journée...à très vite!!